Kochen mit Daniel Teichmann …

Wann haben Sie das letzte Mal so richtig gekocht? Zusammen mit Freunden oder für jemand Besonderen. Nehmen Sie sich die Zeit! Schauen Sie sich auf meiner website um. Lassen Sie sich inspirieren.

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Ich war überwältigt von dem außergewöhnlichen Service, den ich erhielt. Das Team hat alles stehen und liegen lassen, um dafür zu sorgen, dass meine Bedürfnisse erfüllt werden. Ich kann sie nur empfehlen!

Kochschulen

Nach dem Motto „Kochen kann jeder!“ und wenn nicht, kann man es lernen, bietet Daniel Teichmann seit langen Jahren Kochschulen an. Dabei könnte das Publikum nicht unterschiedlicher sein. Von Firmenevents über Geburtstagsfeiern, Jubiläen, Frauen- oder Männerabende, Weihnachtsfeiern etc. ist die Bandbreite sehr groß. Genauso groß wie die Vielfalt der Locations, den Orten an denen gekocht wird. Sei es in Küchenstudios, Filialen oder bei Ihnen zu Hause. Gebucht werden kann als größere Gruppe oder Einzeln in gemischten Kochschulen. Die aktuellen Termine für die Kochschulen sind unter folgendem Link zu finden. Die Kochkurse können auch als besonderes Geschenk in Form eines Gutscheins erworben werden.

Kindergartenküche

Seit August 2016 kocht Daniel Teichmann in seiner Kindergartenküche täglich für mittlerweile über 100 Kindergarten- und Krippenkinder. Seit 2018 beliefert er auch Tagesmütter und Kleinunternehmen in der Nähe. Verarbeitet werden ausschließlich vollwertige Lebensmittel aus nachhaltiger Landwirtschaft und frische Kräuter zum Würzen. Das Gemüse und Obst stammt aus der Region. Die Lieferanten sind verschiedene Biomärkte und Bio-Gärtner in Halle und Umgebung. Gekocht wird immer saisonal und vorwiegend vegetarisch. Die Speisen werden jeden Tag frisch zubereitet. Jede Woche gibt es einen neuen Essenplan. Der aktuelle Plan ist unter dem folgenden Link zu finden.

Workshops

Anders als in herkömmlichen Kochkursen werden mit den ‚Kochen im Team‘ Workshops primär Lernziele ausserhalb der Gastronomie angestrebt wie etwa eine verbesserte Kommunikation oder Zusammenarbeit. Das Programm wird den Zielen entsprechend massgeschneidert. Die Teilnehmer kochen in Gruppen ein mehrgängiges, anspruchsvolles Menü. Während und nach dem Kochen und Essen werden vertraute Muster hinterfragt, Spielregeln für die Optimierung der Arbeit entwickelt und nächste Schritte definiert. Konkrete Massnahmen werden geplant. Meilensteine gesetzt. Verantwortliche bestimmt.

Aktionen

Daniel Teichmann und sein Team ist immer wieder bei Aktionen rund ums Kochen und um die Ernährung dabei. Mit seinem mobilen Stand kann man ihn als Eventkoch zu Stadtfesten, Aktionen, „Kinder kochen“ und im Rahmen von kulturellen Projekten buchen. Unterwegs mit Daniel … nehmen Sie Kontakt mit uns über die email-Adresse auf.

Showkochen

Wie bringt man das Produkt an den Mann? Dafür ist Daniel Teichmann der Richtige. Seit Jahren kocht er für verschiedene Firmen wie Bora, Miele, Weber, WMF und Lurch und wird von Unternehmen für Marketingevents auf Messen, in Küchenstudios und Möbelhäusern etc. gebucht. Er arbeitet auch als Coach im Leipziger Miele- Schulzentrum, um Verkäufern mit kulinarischen Gerichten das Verkaufen eines Miele- Gerätes leichter zu machen.

Catering

Haben Sie eine große Feierlichkeit oder wollen Sie sich und ihre Gäste einfach kulinarisch verwöhnen lassen ohne Einkaufsstress, Zubereitungsangst und großen Aufwasch? Dann sind Sie bei Daniel Teichmann immer an der richtigen Adresse. Für folgende Ereignisse hat Daniel Teichmann schon einmal gekocht: Geburtstage, Trauerfeiern, Konfirmationen, Lebenswenden, Hochzeiten, Taufen, Bürofeiern, Zuckertütenfest … Bei Bedarf besteht auch die Möglichkeit nur Geschirr, Besteck, Gläser, Stehtische etc. für seine Feier auszuleihen.

Nachwuchsförderung

Die Zukunft liegt in unseren Händen! Verantwortungsbewußt prüft Daniel Teichmann seit 2008 Kochlehrlinge in Halle und Bitterfeld für die IHK – Industrie- und Handelskammer Halle/ Wittenberg. Zudem bietet er in seiner Küche Jungendlichen die Möglichkeit, das Berufsfeld Koch näher kennenzulernen – sei es zum Girls‘ und Boys‘ Day oder im Schülerpraktikum. Momentan bildet Daniel Teichmann einen Lehrling/ eine Auszubildende aus.

Nachhaltigkeit

Der Begriff Nachhaltigkeit spielt in Zukunft in Folge des Klimawandel eine immer größere Rolle. Deshalb achtet Daniel Teichmann auf recyclebare Produkte, kurze Anfahrtswege, regionale Händler, Abfallreduzierung, vermeidung tennung

Charity

Immer wieder nimmt Daniel Teichmann und sein Team an ehrenamtlichen Veranstaltungen mit und für Kinder teil und spendet für gemeinnützige Zwecke wie Spendenlauf, KinderKirche, Ökomarkt, Drachenbootrennen, Schulfeiern, etc.

Global

Ein größeres Kocherlebnis als für den Dalai Lama zu kochen, gibt es vermutlich nicht, könnte man meinen. Dennoch gibt es Orte wie Melbourne, auf der anderen Seite der Welt, oder Basel in der Schweiz, an denen Daniel Teichmann für längere Zeit gekocht hat. Und auch Orte in Deutschland wie Berlin, Coburg, Naumburg?…, prägen

tragen dazu bei Neues kennenzulernen und neue Erfahrungen zu sammeln.